Қалай дұрыс тамақтану керек

Білу, түсінуБағалау критерийлері— адам ағзасына пайдалы тағамдарды белгілейді; — адам ағзасына зиянды тағамдарды анықтайды; — адам үшін тамақтанудың пайдасын түсіндіреді;— дұрыс тамақтану пирамидасын құрады;Тілдік мақсатПайдалы тағамдар, тамақтану пирамидасы
Сыныптағы диалог/жазылым үшін пайдалы тілдік бірліктер:
1.Қандай азық- түліктің денсаулыққа пайдалы деп ойлайсыңдар?
2.Дұрыс тамақтану ережесін білесің бе?
3. Қазақтың ұлттық тағамдарының атын ата?.
4. Адамдар не үшін тамақтанады?Құндылықтарды дарытуОқушылардың бойына адамгершілік, Отансүйгіштік ,бір –бірімен жақсы қарым –қатынас жасау дағдыларын сіңіру .Пәнаралық байланысДүниетануАКТ қолдану дағдыларытамақтану пирамидасы салынған плакат;“бос” тамақтану пирамидасы бар парақтар;оқушылардың алдын ала дайындаған азық-түлік тізімі (бір күн бойы жеген тағамдары). Интернет-ресурстар:Қазақтың ұлттық тағамы туралы бейнефильм, мысалы, http://www.youtube.com/ watch?v=nZH30H-gq-I.Алдыңғы оқуТамақтану ережелеріСабақтың жоспарланған кезеңдеріСабақтағы жоспарланған іс-әрекетРесурстарБасы:

Психологиялық ахуалБала, бала, балапанҚане, қайсы, алақан.Саусақтарың әйбат,Былай-былай ойнат.Бала, бала, балапанҚане, қайсы, алақан.Саусақтарың әйбат,Былай-былай ойнат.– Балалар, бір-біріміздің қолымыздан ұстап, алақан арқылы жүректің жылуын сезініп үйренген қандай тамаша, қандай қуаныш! Өткенді пысықтау1-тапсырмаАдам өмірінің кезеңдерін өсу ретімен белгілеп (цифрмен) көрсетіңіз.

Берілген суреттерді адам өмірінің жас кезеңдерімен сәйкестендіріп сызыңыз. Адам өмірінің жас кезеңдерінің ерекшелігін әңгімелеңіз2-тапсырмаКішкентай кезіңізден есіңізде қалған оқиғаны баяндап беріңіз3-тапсырмаБерілген суреттерді адам өмірінің жас кезеңдерімен сәйкестендіріп сызыңыз. Адам өмірінің жас кезеңдерінің ерекшелігін әңгімелеңіз. Қ.Б: БасбармақСөзжұмбақ шешу арқылы топтардың атын анықтау.1 топ-көкөніс 2 топ-жеміс3 топ-пайдалы тағамдар

Барлық топ атауларын бір сөзбен қалай атауға болады(тамақ)«Болжау» стратегиясы Сабақтың тақырыбын болжау.-Балалар, қалай ойлайсыңдар, неліктен бүгінгі сабақта топтарымыз осылай аталады?Сабақтың тақырыбы мен мақсатын анықтау.

• Бүгінгі сабақтың тақырыбы «Қалай дұрыс тамақтану керек?» Бүгін сендер дұрыс тамақтану жолдарын білетін боласыңдар, зиянды тағам түрлерімен танысасыңдар.
• Адам не үшін тамақтану керек деп ойлайсыңдар?
• Күніне неше рет тамақтану керек?
• Мөлшері қандай болу керек?
• Қай уақытта тамақтанған дұрыс?

Суреттер

Сөзжұмбақ

Ортасы

Аяқталуы: 10-минут

«Ұлттық тағамдар» бейнефильм көрсетуТағамдарға назар аударыңдар. Олардың ішінде қайсысы сендерге таныс? Тағы қандай қазақтың ұлттық тағамдарын білесіңдер?

• Әр халақтың ұлттық тағамдары болады.
• «Дұрыс тамақтану» дегенді қалай түсінесіңдер?
• Дұрыс тамақтану адамның денсаулығына пайдалы. Әрдайым уақытылы тамақтану керек. Артық тамақ жеу-денсаулыққа зиян. Асты асықпай, жақсылап шайнау қажет.

Ұжымдық жұмысСуреттегі барлық тағам түрлерін ата. Сен олар туралы не білесің? Қалай дұрыс тамақтану керек?Мұғалімнің түсіндірмесіҒалымдар адамның денсаулығына пайдалы азық-түліктерді көрсету үшін тамақтану пирамидасын ойлап тапты.Тамақтану пирамидасы— дұрыс тамақтанудың негізгі қағидаларының сызбалық көрінісі. Ол Гарвард қоғамдық денсаулық мектебінде америкалық диетолог Уолтер Виллеттаның жетекшілігімен құрастырылған.Пирамиданың төменгі жағында тамаққа жиі қол данылатын азық-түліктер, ал төбесінде шектеулі мөлшерде қолдануға тиісті азық-түліктер орналас тырылған. Кейіннен Азия, Жерорта теңізі мемлекеттері мен ет тағамдарын жемейтіндерге арнап тамақтану пирамидасын жасады.

• Зерттейік.
• тапсырма Топтық жұмыс
• -Балалар, сендер қазір кішкентай ғалымдар болып, тамақтану пирамидасын құрастырасыңдар. Зерттеуді оқушылар топпен орындайды.Қорытынды жасайды, пирамидаға кіргізбеген тағамдарды атайды, себебін дәлелдейді.
• Оқулықпен жұмыс 36-37 бет. Оқушылар құраған пирамидаларын оқулықтағы Тамақтану пирамидасымен салыстырады
• Шеңбердегі азық-түлік.

-Неліктен шеңбердің ішінде бейнеленген азық-түліктерді көп мөлшерде қолдануға тыйым салынған? Газдалған тәтті сусындармен шөлді басуға болмайды, себебі олардың құрамында көп мөлшерде қант болады. Тез дайындалатын азық-түліктер де зиян.Таңғы асқа балаға жұмыртқа, картоп, макарон, ботқа тағамдарын дайындаған дұрыс. Оған қоса жеміс, көгөністің де пайдаcы зор. Сусыннан — шырын, шай, сүт қосылған какао пайдалы. Бутерброд дайындауға болады, бірақ шұжықтың орнына піскен етті пайдаланыңыз.Түскі ас бірінші және екінші ыстық тағамнан тұруы қажет.Ас қабылдау арасындағы үзіліс тым ұзақ болмауы керек, сондықтан бесіндікке жеміс, ірімшік, йогурт, тоқаш жеп, шай, сүт ішуі керек.Кешкі асқа жұмыртқа, сүзбе, көгөніс, балық тағамдарын, шай, шырын немесе сүт өнімдерін пайдаланған абзал. Қарабидайдан жасалған нанды жеген дұрыс. Ұннан жасалған және тәтті тағам-дарды (тәтті тоқаш, торт, халуа, шоколад және т.б.) баланың күнделікті мәзіріне қосуға болмайды. Оларды жеуге болады, бірақ сирек пайдаланған дұрыс. Фастфуд — тез дайындалатын және тез тамақтану өнімдері.Әдетте оларды көп мөлшер дегі майда және әртүрлі тағам қоспаларын, дәм күшейткіштерін қосып дайындайды. Бұндай тағам дардың құрамында трансмайлар көп болады.

• Дескриптор:

— адам ағзасына пайдалы тағамдарды белгілейді; — адам ағзасына зиянды тағамдарды анықтайды; — адам үшін тамақтанудың пайдасын түсіндіреді.Қ.Б: Смайлик2- тапсырма Өзіндік жұмыс Дәптермен жұмыс 24 бет «Әжеңе көмектес» Тек пайдалы тағамдарды боя. Жауабы: Жеміс, көгөніс, піскен ет, қымыз, шырынды бояу керек3-тапсырма Топтық жұмысҚалай дұрыс тамақтану қажет? 1 топ-Күні нене шерет тамақтану керек?2 топ-Мөлшері қандай болу керек?3 топ-Қай уақытта тамақтанған дұрыс?4 топ-Қай тағамды таңертең жеген дұрыс?5 топ-Қай тағамды кешке жеген дұрыс?Жауаптары:Күніне төртрет (немесе бес рет) тамақтануқажет. Мөлшері көп болмауы керек. Үнемі бірмезгілде тамақтанған дұрыс, мысалы: 8.00 — таңғы ас, (11.00 — жеміс-жидек немесе шырын), 13.00 — түскі ас, 16.00 — бесіндік, 19.00 — кешкі ас. Таңғы ас нәрлі болу үшін ботқа жәнежеміс-жидек жеген дұрыс. Ал кешке жұмыртқа, көкөніс, балықтан жасалған тағамдарды жеген пайдалы.Дескриптор:— адамның өсуі мен дамуы үшін керек қажеттіліктерді атайды;Қ.Б: Басбармақ

• Кері байланыс

Ұлттық тағамдар бейнетаспа

Оқу құралы, плакат,адам, дастарқан суреттері.

Қосымша ақпарат:
Саралау –сіз қосымша көмек көрсетуді қалай жоспарлайсыз? Сіз қабілеті жоғары оқушыларға тапсырманы күрделендіруді қалай жоспарлайсыз?Бағалау. Оқушылардың үйренгенін тексеруді қалай жоспарлайсыз?Пәнаралық байланыс Саралау. Мақтау, мадақтау арқылы өзіне деген сенімін арттырамын.Тапсырмаларды орындау барысында қиындық туындаған оқушыларға көмек көрсетемін. Қабілеті жоғары оқушыларға қосымша тапсырма беремін1 тапсырма Адам үшін тамақтанудың пайдасын түсіндіреді3-тапсырма Пайдалы тағамдарды бояп,қосымша ақпарат береді Қалай дұрыс тамақтанудың ережесін құрадыБасбармақСмайликДүниетану Математика

РефлексияСабақ / оқу мақсаттары шынайы ма?Бүгін оқушылар не біледі?Сыныптағы ахуал қандай болды?Мен жоспарлаған саралау шаралары тиімді болды ма?Мен берілген уақыт ішінде үлгердім бе? Мен өз жоспарыма қандай түзетулер енгіздім және неліктен?
Қорытынды бағалауСабақтың ең ұтымды кезеңдері.1: 2:Сабақты жақсартуға септігін тигізген екі сәт.1: 2:Келесі сабақтың өткізілуіне септігін тигізетіндей осы сабақтан сынып және жеке оқушылар жайлы не білдім?