Қазақстанда сатылатын тамақ өнімдерінен ГМО және антибиотиктер табылды — Қазақстан жаңалықтары

2019 жылдың 9 сәуірінде Қазақстан Республикасының Бас мемлекеттік санитарлық дәрігері Жандарбек Бекшин биылғы жылдың бірінші тоқсанындағы өнім қауіпсіздігін қамтамасыз ету бойынша Қоғамдық денсаулық сақтау комитеті жұмысының қорытындысы бойынша баспасөз мәслихатын өткізді.

2019 жылдың бірінші тоқсанында өнім қауіпсіздігінің ай сайынғы мониторингінің бөлігі ретінде 14 880 дана өнім таңдалды, оның ішінде азық-түлік емес тауарларға 77 834 зерттеу жүргізілді. Оның 3,5% техникалық регламенттердің белгіленген көрсеткіштеріне сәйкес келмейді.

Зерттелген үлгілердің жалпы санының 72,6% -ы таңбалау бойынша техникалық регламенттер талаптарына сәйкес келмейді, ал микробиологиялық қауіпсіздік көрсеткіштері бойынша сәйкессіздік 16,2%, ал физика-химиялық көрсеткіште 11,2%.

Тауарлы заттар тобына ішкі нарықта сатылатын өнімдердің ауқымын, өткен жылы табылған заңбұзушылықтарды талдауды және зертханалық бақылауды күшейтуді ескере отырып, бақылауға жататындығын атап өткен жөн.

Зерттеуде сүт өнімдері, құс еті, ет және балық өнімдері, кондитерлік өнімдер мен нан-тоқаш өнімдері, азық-түлік өнімдерінің кең спектрі, мамандандырылған азық-түлік өнімдері, диеталық қоспалар, шырын өнімдері, энергия және басқа да алкогольсіз сусындар, жемістер мен көкөністер, ауыз су және басқа да өнімдер.

Азық-түлік емес тауарлар тобынан басқарылатын балалар ойыншықтары, киім, аяқ киім, тұрмыстық заттар, гигиена өнімдері, желдеткіш сұйықтық, парфюмерлік және косметикалық өнімдер, азық-түлік өнімдері, балалар өнімдері және т.б тексерілді.

Тамақтану өнімдерінің 12,5 мыңнан астам үлгілері зерттелді, 65 мыңнан астам зерттеу жүргізілді, оның 3,3% -ы белгіленген талаптарға сәйкес келмейді.

Сондай-ақ, Қоғамдық денсаулық сақтау комитеті генетикалық түрлендірілген объектілердің мазмұнын қоса алғанда, жануарлардан алынатын азық-түлік өнімдерінде геномды теру, өсімдік майларын және транс-изомерлерді анықтау, өсу гормондарын, антибиотиктерді тексерді.

Зертханалық бақылауды Ұлттық сараптау орталығының 193 филиалы жүзеге асырады, олар классикалық микробиологиялық және физика-химиялық зерттеулермен қатар, жалғандықты зерттеуге арналған заманауи жоғары технологиялық көпфункционалды жабдықпен жабдықталған.

Осылайша, генетикалық модификацияланған объектілердің 12 сызығы, жануарлардың ДНК-ның 10 түрі, сүт және май өнімдерінің 37 түрі, жануарлардан алынатын өнімдердің өсу гормондарының 14 түрі, азық-түлік қоспаларының жүзден астам түрі, пестицидтердің 150 түрі және т.б. техникалық регламенттердің көрсеткіштері бойынша іріктеу және зерттеу әдістерінен өтті.

Осылайша, 2019 жылдың бірінші тоқсанында өндіруші жариялаған түрлер құрамының сәйкестігін анықтау үшін ет өнімдерінің 268 үлгілері зерттелді, 1153 зерттеу жүргізілді.

Генетикалық түрлендірілген объектілердің мониторингі кезінде Нұр-Султан дүкендерінде генетикалық түрлендірілген соя мен жүгері өнімдерінің құрамының 0,9% -дан бастап 2% -дан 100% -ға дейін асып кетуі байқалды. Бұл «Кляр» нан қоспасы және жедел кеспенің 3 түрі.

Бұл тауарлардың түрлері үшін импорт пен сатуды шектеу үшін уақытша санитарлық шаралар енгізілді. Тауарлардың аталған түрлерін саудадан шығару үшін тиісті шаралар қабылданды, ал қарсы бақылауды Қазақстан Республикасындағы импорттаушы жүзеге асырады.

Майлы қышқыл құрамы бойынша. Үлгілі үлгілер пайдаланылды.