Тұқымдық бұқаларды ұрпақтарының сапасы бойынша бағалау туралы қазақша

Мал шаруашылығы мал шаруашылығының басым саласы болып табылады. Бұл ірі қара мал сүттің 99% — дан астамын және сиыр етінің 50% — ға жуығы біздің планетамыздағы басты мал шаруашылығы азық-түлігін береді. Жекелеген аймақтардың, аудандар мен шаруашылықтардың табиғи-экономикалық ерекшеліктеріне байланысты мал шаруашылығы сүт, ет-сүт және ет бағытындағы болуы мүмкін. Мал шаруашылығының жоғары сапалы өнімдерін өндіруді ұлғайту-өзінің өзектілігін жоғалтпайтын, Біздің ғаламшар халқының, атап айтқанда біздің еліміздің өсуімен қатар, адамзаттың тамақ өнімдеріне деген қажеттілігін қанағаттандырумен қатар, одан да көп мән алатын жылдар проблемасы. Осыған байланысты осы саланың дамуына үлкен халық шаруашылық мән беріледі.

Әлемнің дамыған елдерінде мал шаруашылығы тұрақты серпінді өсумен, қарқынды технологияларды игерумен сипатталады,бұл мал шаруашылығы өнімдерін өндірудің артуымен сүйемелденеді.

Біздің елімізде мал шаруашылығын дамытудың басты бағыты саланы қарқынды даму жолына көшіруге мүмкіндік беретін материалдық-техникалық базаны жетілдіру болып табылады,оның мәні ең аз еңбек және материалдық шығындар кезінде өнімді барынша өндіру болып табылады. Бұл бағыт ғылыми-техникалық прогрестің жетістіктеріне және жоғары сапалы мал шаруашылығы өнімдерін өндіруге жүйелік тәсілді пайдалануға, соңғы жылдары мал шаруашылығында жасалған, тіпті ең экстремалды жағдайларда да тиімді сүтті мал шаруашылығын ұйымдастыруға және жүргізуге мүмкіндік беретін ғылыми жетістіктер мен ашулар негізінде сүт өндірудің перспективалық, жоғары тиімді технологияларын барынша қолдануға негізделуі тиіс.

[4]. Сұлулық В. Ф., Джапаридзе Т. Г., Костомахин Н.М. Ауылшаруашылық жануарлары. – М.: Колос, 2005. – 424 с ]

1. Әдебиетке шолу

Айршир тұқымы 200 жыл бұрын Шотландияда шығарылған. Қазіргі уақытта жер шарының барлық құрлықтарында ажырасады. АҚШ-та, Канадада, Ұлыбританияда Финляндияда, Чехословакияда Айршир малының ең ірі популяциясы. Біздің елде Айршир барлық табиғи-климаттық аймақтардың 30 облысында өсіріледі.

Жануарлар тұқымының ерекше белгілері — орташа тірі салмағы кезінде дұрыс дене бітімі, майлылығы жоғары (тұқым стандарты 4,2), симметриялы сыйымды желіні, үнемділігі, екі мәрте саууға жарамдылығы оларды әлемнің ең үздік мамандандырылған сүт тұқымы – голштин тұқымына қояды.

Біздің елге Айршир малын 1958 жылдан бастап әкеле бастады. КСРО-ға барлығы Финляндиядан 21,5 мың бас таза тұқымды мал әкелінді, ал 1984 жылдың басында елімізде Айршир саны 620 мың басқа өсті, оның ішінде 280 мың сиыр. Еліміздің мал шаруашылығы тарихында бірде-бір мал тұқымы айрширская сияқты қарқынды дамымаған. 10 жылда оның саны 4 есеге артты.

Өкінішке орай, өсірудің барлық кезеңінде 10 мыңнан астам сүттің сауымы бар тұқымды рекордшылар болған таза тұқымды сиыр әлі жоқ, олардың негізінде тұқымдастар құрылып, өңірдің племкәсіпорындары үшін бұқалар алынар еді.

2004 жылғы ең үздік сиыр-рекордшылар болып Каневк ауданының «Нива» асыл тұқымды зауытынан алынған № 1340 Рамка, екінші лактация бойынша өнімділігі 8896 — 4,35 -3,1. Асыл тұқымды зауытынан. Чапаева Дин ауданы Удача № 58114, төртінші лактация бойынша 8136 4,46-3,12 және үшінші лактация бойынша Мария № 58478 -8238 -4,28-3,2 ескерту.

Қолданылатын бұқалардың сапасына ерекше назар аудару керек. Соңғы жылдары сиырлар мен қашарларды ұрықтандыру үшін үздік тұқымдық бұқалардың ұрығы пайдаланылды. Асыл тұқымды зауытта қолданылатын аналардың орташа өнімділігі. Чапаев ауданы, соңғы 10 жылда 9000 кг сүт майлылығы 4,82 %, ал әкелері 9541 кг сүт майлылығы 4,65% құрады. 1999 жылға дейін асыл тұқымды зауыттарда фин селекциясының бұқалары, ал 1999 жылдан бастап қазіргі уақытқа дейін канадалық селекцияның тұқымдық ұрығы пайдаланылды.

Бүгін Ресейде келесі желілер мен ұқсас топтар бар:

— генеалогиялық Топ А-Дон Жуан сызығы (ааа 7960), Bonnie Brae Kellog 66235 туыстық тобы;

— генеалогиялық топ В-Кинг Ерранта сызығы( ААА 12656), Риихивидан Урхо Ерранта сызығы (ААА 13093), Oak Ridge Lighting 120135 туыстық тобы;

— генеалогиялық топ С-линия Ханнулан Яюскяри (ААА 23000), Бринкхаллин Юнкер сызығы (ААА 15635), Норвег бұқаларының туыстық топтары 768,838,623, selwjood Betty ‘ s Commander 174233 (ААА 31700), Sniperum SRB 63640;

[8. Эйснер Ф. Ф. сүтті мал шаруашылығындағы асыл тұқымды жұмыс. М.: Агропромиздат, 1986. – 184 с .]

— генеалогиялық топ D-Yuttero Ромео сызығы (ААА 15710), Литтойстен Рухтинас сызығы (ААА 13711), io Wayside vagabond 65021 туыстық тобы. Барлық желілер мен туыстық топтар бірдей дәрежеде өндірушілермен қамтамасыз етілген емес,бірақ соңғылардың желілік қатыстылығы туралы нақты білу Айршир малын өсіру кезінде қажет.

1.1. Құрдастары қызының » әдісімен тұқымдық бұқаларды Бағалау»

Бағалаудың негізгі әдісі «құрдастары қызы»әдісі болып табылады. Бұқаларды бағалау әдістерін әзірлеу кезінде қыздардың өнімділігін олардың құрдастарының көрсеткіштерімен салыстыру жолымен бірқатар қиындықтар туындайды. Ең алдымен табынның өнімділігінің орташа деңгейі туралы мәселе туындайды. Өйткені, қыздары өз құрдастарынан орташа өнімділігі 3000 және 4000 кг болған кезде 300 кг-ға артық болатын бұқалар, олардың екеуі де жақсартушы болып танылуы тиіс. Осыған байланысты селекциялық бағдарламаларда құрдастарымен салыстыру нәтижелерін осы аймақ және тұқым бойынша орташа көрсеткіштерді ескере отырып түзетеді. Бұқаларды Бағалау үшін бөлінген табындардағы сауым кемінде 3000 кг болуы тиіс.

Белгілі бір талаптар құрдастарының шығу тегіне қойылуы тиіс. Егер құрдастар барлығы немесе көпшілігі бұқа немесе 2-3 бұқа өзара туыс болса, онда бұл сөзсіз бағалау нәтижелерін жояды. Екі бұқаның қыздарын салыстырған кезде олардың біреуі міндетті түрде жақсартушы, ал екіншісі – нашарлаушы болады. Бұқаларды қыздардың өнімділігі бойынша, осы шаруашылықтардың әрқайсысында бір-бірімен туыс емес үш әкелерден кем емес болып жатқан құрдастарымен салыстыру жолымен екі шаруашылықта бағалау қажет. Осыған байланысты әрбір шаруашылықтағы олардың саны мен құрдастарының санын ескере отырып, қыздардың көрсеткіштерін түзету қажеттілігі туындайды. Түзету мына формула бойынша «тиімді қыздардың» санын есептеп шығарады, яғни әрбір шаруашылық бойынша тиімді қыздардың саны осы шамалардың сомасына бөлінген құрдастардың санына қыздардың санын көбейтумен тең.

Сыртқы жағдайлар мен кездейсоқ факторлардың әсері есебінен бағалау нәтижелерінің бұрмалануын болдырмау үшін бірқатар шектеулер қарастырылған. Бағаланатын бұқалар мен олардың құрдастарының қыздарының қатарынан 24-тен кіші және 32 айдан асқан, лактация ұзақтығы 240 күннен кем түсік түсірген, төрт ауысымдық атрофиясы бар сиырлар алынып тасталуы тиіс. Қызы мен құрдастары арасындағы төлдеу мерзімдеріндегі айырмашылық 3 айдан аспауы тиіс. Азықтандыру жағдайлары жануарлардың осы тұқым стандартының 120% — дан төмен емес деңгейде дамуын қамтамасыз етуі тиіс.

[6. Өндірушілердің ұрпақтарының сапасы бойынша Бағасы / / ғылыми еңбектері ВАСХНИЛ. – М.: Колос, 1973. – 270с. ]

1.2. «Ана — қыз» әдісімен өндірушінің бағалауы»

Бұл әдіс басқалармен салыстырғанда генетикалық жағынан анағұрлым негізделген, өйткені тұқымдық бұқаның қыздарының тұқым қуалаушылығын қалыптастыруға әкесі де, анасы да қатысады. Егер өндіруші қыздарының орташа өнімділігі сол лактация үшін аналардың өнімділігінен жоғары болса, онда бұл оң әрекет әкенің ықпалынан туындайды, ол осы жағдайда жақсартушы болып табылады. Егер бұқа қыздарының өнімділігі олардың аналарынан төмен болса, онда оны нашарлатушы деп санайды.

«Ана—қызы» әдісімен өндірушіні бағалаудың артықшылығы оның өзінде әкесінің және анасының ұрпақтарының сапасына бірдей дәрежеде әсер ететіндігі болып табылады. Бірақ бұл әдіс өз кемшіліктері бар. Біріншіден, ана мен қызы өсірілген және олардың өнімділігі қалыптасқан жағдайлар сирек бірдей болады, нәтижесінде оларды бағалау аз тең болады. Екіншіден, жас сиырларды олардың аналарымен салыстырған кезде, аналар арасында қандай да бір дәрежеде іріктеу жүргізілді және ең нашар жануарлар олардың қатарына кірмеді, ал сиыр-первотелок өнімділігі бойынша іріктеу әлі де әсер етпеді. Бұл өндірушінің бағасын төмендетуі мүмкін. Үшіншіден, қыздардың және олардың аналықтарының өнімділік көрсеткіштері арасындағы айырмашылық тек қана өндірушінің асыл тұқымдық қасиеттеріне ғана емес, сонымен қатар оны жұптаған аналықтардың сапаларына да байланысты.