Цитрус шаруашылығын ұйымдастыру және экономикасы
Абхазия Республикасының Ауыл шаруашылығы терең және ұзаққа созылған экономикалық дағдарысты бастан кешуде. Бұл туралы Ауыл шаруашылығы өнімдерін өндіру көлемінің төмендеуі, азық-түлік тауарлары импортының артуы куәландырады. Бұдан басқа, нарықтық инфрақұрылымның даму деңгейі қанағаттанғысыз, өндірістік қорлар тозған, сала тұтынатын негізгі, ресурстар мен қызмет көрсетулерге бағалар өсуде. Саланың қаржылық тұрақсыздығы және шығынды кәсіпорындардың жоғары үлес салмағы маңызды проблемалар болып отыр.
Ауылдағы күрделі және әлеуметтік-демографиялық жағдай. Қала мен ауыл арасындағы алшақтық кедейшілік деңгейі бойынша өсуде. Нәтижесінде соғыстан кейінгі барлық кезеңде ауыл халқының, әсіресе жастардың көші-қоны жалғасуда. Ауылды жоғары білікті кадрлармен және ауыл шаруашылығы техникасының негізгі түрлерімен қамтамасыз ету төмен күйінде қалып отыр.
Осының бәрі цитрус саласына арналған. Цитрус шаруашылығын қалпына келтіру бағдарламасы әзірленбеген, басымдықтар тұжырымдалмаған, ұйымдық құрылымның оңтайлы моделі анықталмаған.
Осыған байланысты анықталған проблемаларды шешудің нұсқаларын табу қажет. Осы мақсатта сала проблемаларының себептерін және оның дамуының негізгі бағыттарын зерттеу Абхазия үшін өзекті ғылыми міндет болып табылады.
Сонымен қатар Абхазияның нақты шарттарына қатысты осы мәселелерді зерттеумен абхазиялық ғалымдар — О. Б. Шамба, Я. Р. Фейзба, Л. Н. Шамба айналысты. — Алматы: «Мектеп» баспасы, 2007. Алайда, Абхазияның өтпелі экономикасы жағдайында саланы реформалауға байланысты мәселелерді одан әрі зерттеу қажет.
Зерттеудің мақсаты мен міндеттері. Бітіру біліктілік жұмысының мақсаты Абхазия Республикасының цитрус саласының қазіргі заманғы экономикалық жағдайын зерттеу, тәуелсіз мемлекеттің құрылысы жағдайында өндірістің тиімділігін арттырудың басым бағыттарын негіздеу және әзірлеу болып табылады.
Қойылған мақсатқа жету үшін біз келесі міндеттерді қойып, шештік:
* соғысқа дейінгі кезеңде саланың даму әлеуеті зерттелді;
* дамудың қазіргі жағдайы мен өзекті мәселелері зерттелді;
* әр түрлі меншік нысанындағы цитрусты ауыл шаруашылығы кәсіпорындарының жұмыс істеуінің артықшылықтары мен кемшіліктері анықталды;
* республикадағы саланың даму перспективалары негізделген • Зерттеу пәні республиканың ауыл шаруашылығында, атап айтқанда, цитрус саласында болып жатқан экономикалық үдерістер; өндіріс, тұтыну, іске асыру, рентабельділік көрсеткіштері, сондай-ақ жаңа өндірістік қатынастардың қалыптасу жағдайында Абхазия Республикасында саланы басқару болып табылады.
Зерттеу объектісі барлық санаттағы ауыл шаруашылығы кәсіпорындары, елдің ауыл шаруашылығы нарығы, саланы мемлекеттік органдармен басқару болды. Зерттеулер үш аспектіде жүргізілді: динамикада, әртүрлі меншік нысандары мен олардың өзара іс-қимылы бөлігінде, аумақтық-әкімшілік қатынаста.
Теориялық және әдіснамалық база аграрлық сектор бойынша Ресми құжаттар мен нормативтік актілер болды: РА заңдары, РА Президентінің Жарлықтары, РА Үкіметінің қаулылары, сондай-ақ РА экономика және сыртқы экономикалық қызмет министрлігі, РА ауыл шаруашылығы министрлігі. Зерттеудің ақпараттық базасы Р Статистика мемлекеттік комитетінің, Ауыл шаруашылығы министрліктерінің деректері болып табылды.
Бітіру біліктілік жұмысы екі тараудан, қорытындыдан, пайдаланылған әдебиеттер тізімінен және қосымшадан тұрады.
Кіріспеде тақырыптың өзектілігі, Зерттеудің мақсаты мен міндеттері негізделген.
«СССР құрамына туған кезде Абхазияда цитрус саласының қалыптасуы» атты бірінші тарауда цитрус шаруашылығының табиғи жағдайлары мен даму факторлары, экономикалық әлеует және ұйым соғысқа дейінгі кезеңде цитрус саласында өндіреді.
Екінші тарауда «ұлттық экономиканың қазіргі даму кезеңіндегі саланы дамытудың проблемалары мен перспективалары» 2000-2009 жылдар кезеңінде цитрус шаруашылығының дамуына экономикалық талдау жүргізілді, ұйымдастыру құрылымы мен оны жетілдірудің негізгі бағыттары зерттелді, Абхазияда цитрус өндірісінің тиімділігін арттыру жолдары ұсынылды.
Қорытындыда зерттеу нәтижелері қорытылып, негізгі қорытындылар мен ұсыныстар жасалды.
1-тарау. Қалыптасуы цитрустық саланың Абхазия, оның құрамына кіру, КСРО
1.1 республикадағы цитрус шаруашылығының табиғи жағдайлары мен даму факторлары
Цитрус отаны Оңтүстік-Шығыс Азия деп танылды,онда олардың жемісін жергілікті тұрғындар азық-түлік және емдеу құралы ретінде қолданады. Еуропаға (Португалия, Жерорта теңізі елдері), Иранға, Кіші Азияға цитрус өсімдіктері б.з. д. IV ғасырларға ене бастады. Осы тұрғыдан шектелген аймақтарда оларды жабық топырақта немесе бөлмелік мәдениет түрінде өсіреді.
Абхазияда цитрус шаруашылығының пайда болуы туралы нақты мәліметтер жоқ. 1840 жылы ғана белгілі. генерал Раевский апельсиндер мен Лимондар отырғызылған ботаникалық бақты Сухумда құрды. Цитрустардың ерте әкелінуі туралы мәліметтер жоқ болғандықтан, цитрустардың бұл екпелері тұңғыш болды және республикада цитрустардың дамуына бастама берді деп есептеледі.
Революцияға дейінгі Сухум округінде бірінші болып цитрус, Сухум тәжірибелік ауыл шаруашылық станциясы және «Синоп»бау-бақша мекемесі өсіріле бастады. Көшпелілер цитрус және жекелеген әуесқойлары: Смецкой, Румецкий, Остроумов, Лаптем, Петров.
1908 ж. Сухум ауыл шаруашылық тәжірибе станциясының директоры В. В. Маркович көптеген мамандар мен практиктердің цитрустардың халық шаруашылығының маңызды мәнін мойындамағанын жазды. Олар тек осы Замор өсімдіктерін әкелуге мүмкіндігі бар бай әуесқойлардың сән-салтанат заттары мен игіліктерін көрді.
Кеңес өкіметі кезінде субтропикалық ауыл шаруашылығы мен цитрус шаруашылығының өркендеуі басталады. Цитрустардың жаппай көбею әдістері зерттелді және игерілді, жергілікті экономикалық жағдайлар үшін принципті жаңа, бірегей цитрус шаруашылығының технологиясы жасалды. Онда өзара байланысты іс — шаралар кешені-учаскелерді таңдау, бақтарды салу тәсілдері, жергілікті, топырақ және климаттық жағдайларға сәйкес келетін екпелерге күтім жасау агротехникасы және аяздан тікелей қорғау әдістері тығыз үйлеседі.
Цитрусты жемістерге: мандариндер, Лимондар, грейпфруттар, помпельмустар, канкандар жатады. Бұл өзінің тұтынушылық құны бойынша біртектес өнімдер, алайда олар дәмдік қасиеттері бойынша да, қоректілігі бойынша да, сондай-ақ өнімділігі бойынша да, еңбек шығындары және өнімді жинау мен өткізуге арналған қаражат бойынша да және тиісінше өзіндік құны мен өткізу бағасы бойынша да ерекшеленеді.
Цитрус жемістері азық-түлік, кондитерлік және парфюмерлік өнеркәсіпте кеңінен қолданылатын тамаша шырындар, компот, цукаттар мен Джем, бағалы эфир майлары мен әртүрлі эссенцияларды алу үшін шикізат болып табылады. Цитрус жемістері глюкозаға, сахарозаға, фруктозаға және әртүрлі витаминдерге және провитаминдерге бай.
Цитрустардың гүлдері мен жапырақтарында бағалы эфир майлары мен глюкоза бар. В плодах грейпфрут табылған нероль және птигрен, геслеридин және халкон, қышқыл апельсине — нарингин және сударата-марин. Қабығы мен жұмсағы адам үшін өте құнды химиялық заттар бар: қант, органикалық қышқылдар, пектиндер.
Қазіргі уақытта Абхазияда мандариндер мен Лимондар өсіріледі. Цитрус өндірісіндегі лимондардың үлес салмағы тек 1,2% — ды ғана алады. Апельсин мен грейпфруттарға келетін болсақ, олардың өндірісі шағын көлемде жеке секторда орын алады. Республикада цитрустардың басқа түрлері өсірілмейді. Негізгі себеп-біздің осы дақылдар үшін қатал климаттық жағдайда.
Абхазия жер шарының субтропикалық аймағының солтүстік бөлігінде орналасқан, солтүстік ендіктің 42°31 және 43°30 арасында, ал Қытайда және Жапонияда бұл аймақ солтүстік ендіктің 30-35 градус шегінде орналасқан.
Алайда, бұған қарамастан, бірқатар табиғи-экологиялық факторлардың қолайлы үйлесімділігіне (Солтүстік және солтүстік-шығыстан суық ауаның басып кіруіне қарсы бөгет болатын Қара теңіз бен тау жоталарының жақындығы, сондай-ақ бөлшектенген рельеф) байланысты мұнда климаттық және микроклиматтық жағдайлардың алуан түрлілігі құрылған. Жағалау аймағының ең жылы бөлігі-тау бөктері мен төбелердің тар жолағы. Алайда осы шағын аудандар мен алқаптардың ішінде цитрустық және басқа субтропикалық дақылдарды өсіру үшін барлық учаскелер бірдей емес. Бұл таңбаны негізінен бөлшектелген бедер тудырады, онда температураның айтарлықтай ауытқуы бар.
Абхазияның жағалау бөлігінде ылғалды субтропиктердің климаты: ылғалды, жылы, жұмсақ қыс және ыстық жаз. Бұл аймақтың климатының субтропикалық сипатының себебі үлкен су бассейнінің — Қара теңіздің бөгеттік рөлі болып табылады. Абхазияның төменгі бөлігі Қара теңізге құятын өзендермен толтырылған түсіру аймағы болып табылады.
