Агрофирмадағы көкөніс дақылдарын өсіру агротехникасы Плантатор туралы қазақша

Көкөніс шаруашылығы-көкөніс өндірумен айналысатын ауыл шаруашылығы саласы,сондай-ақ көкөніс дақылдары мен оларды өсірумен айналысатын ғылым. Көкөніс шаруашылығы халық үшін азық-түлік және тамақ өнеркәсібі үшін шикізат алу мақсатында көкөніс дақылдарын өсірумен айналысады.

Көкөністер ең қолжетімді, витаминдердің қарапайым көзі, олардың мағынасы асыра бағалау қиын. Біздің ағзамызға қажетті барлық витаминдердің 2/3 көкөністерде бар, ал құрамында минералды тұздар, ферменттер, биологиялық белсенді заттар, фитонцидтер бар.

Бүкіл әлемде жыл сайын 565-570 млн. тонна көкөніс пен бақша өнімдері өндіріледі. Жердің әрбір тұрғынына шамамен 100 кг өнім келеді. Қытай әлемдік өндірісінің көшбасшысы – 202 млн.т немесе әлемдік өндірістің 36%. Бұл елде әр тұрғынға 170 кг-ға жуық көкөніс келеді . Жан басына шаққандағы өндіріс бойынша әр тұрғынға Италия 230 кг көкөніс, одан кейін Польша — 152 кг, Франция – 134 кг, АҚШ – 128 кг, Жапония – 122 кг, Ресей – 76 кг; Приднестровье-бір адамға 106 кг көкөніс өндіреді. Медициналық тамақтану нормасында 120-130 кг картоп пен бақшасыз.

Әлемдегі жалпы тенденция көкөніс өндірісі 2000-2005 жж.бастап 22% — ға біртіндеп өсіп келе жатқанын көрсетеді.

Біздің республикамызда жүргізіліп жатқан соңғы онжылдықтағы аграрлық реформалар көкөніс шаруашылығының және жалпы ауыл шаруашылығының дамуымен жалпы өндіріспен, көкөніс өнімдерін сатумен байланысты бірқатар проблемалар туындады, бұл өндірістің құлдырауы мен халықтың өмір сүру деңгейінің нашарлауынан көрініс тапты. Осы жылдар ішінде көкөніс шаруашылығы бөлімшенің маңызды құрылымдық өзгерістеріне ұшырады, 1995 жылмен салыстырғанда өндіріс 4-5 есе төмендеді. Бұл жылыжай шаруашылықтарының күйреу жағдайы, консерві өнеркәсібі кәсіпорындарының қиын жағдайы, тауар өндірушілерді мемлекеттік қолдаудың жоқтығы және соның салдарынан көкөніс импорты.

Көкөніс шаруашылығының негізгі міндеттері көкөністердің шығымдылығын арттыру және өзіндік құнын төмендету, халықты көкөністермен жабдықтаудың маусымдылығын жою, көкөністердің ассортиментін кеңейту және олардың сапасын жақсарту болып табылады.

1. Туралы жалпы мәліметтер шаруашылығында

1.1 шаруашылықтың орналасқан жері

«Плантатор» агрофирмасы Приднестров Молдавия Республикасында, Слободзей ауданы, Ближний Хутор ауылында орналасқан.

1.2 шаруашылықтың аудан орталығынан, іске асыру орталықтарынан қашықтығы

«Плантатор» агрофирмасы Слободзея қаласының аудан орталығынан 21 км қашықтықта, Тирасполь қаласынан 6 км қашықтықта орналасқан.

1.3 Ауыл шаруашылығы алқаптарының мөлшері мен құрылымы

Ауыл шаруашылығы алқаптарының мөлшері мен құрылымы

р / с № алқаптар барлығы, га оның ішінде суармалы, га
1. Барлығы 900 егістік
1.1 дәнді және дәнді-бұршақты дақылдар, оның ішінде:
Күздік бидай 300
Күздік арпа 100
Жаздық арпа 70
Дәндік жүгері 100
Қарақұмық 50
1.2 техникалық дақылдар, оның ішінде:
Күнбағыс 100
1.3 көкөніс және бақша дақылдары оның ішінде:
Картоп 100 100
Қызанақ 20 20
Бұрыш 20 20
Қырыққабат 40

1.4 климаттық жағдайлар

Климаты қысқа және салыстырмалы жылы қыста және ұзақ ыстық жазда континентальды. Жауын-шашын көбінесе жылдың жылы мезгілінде түседі, жиі қарқынды нөсер түрінде, қар жамылғысы тұрақсыз.

Климаттық жағдайлардың тән ерекшеліктері жылу мен жарықтың молдығы, жылы вегетациялық кезеңнің көп ұзақтығы, сондай – ақ ауа райының қатты тұрақсыздығы-ұзақ қуаңшылық, қарқынды нөсер, температураның күрт өзгеруі (әсіресе қыста және өтпелі кезеңдерде) болып табылады. Күн сәулесінің ұзақтығы жылына 2330 сағатқа жетеді, бұл мүмкін болатын 55% құрайды. Күн радиациясының ең үлкен ұзақтығы Шілдеде – 304-337 сағат (мүмкін болатын 65 – 75%) байқалады. Күнсіз күндер саны жылына 60-65 жетеді. Бұлттылықтың нақты жағдайларында жиынтық радиацияның жылдық кірісі 100 – 113 ккал/см2 шегінде ауытқиды.

Приднестровье жеткіліксіз ылғалдану аймағына жатады. Атмосфералық жауын-шашын негізінен циклондық қызметпен анықталады. Қарқынды циклондылықпен мол жауын-шашынның түсуі, атмосфераның төменгі қабаттарында антициклогенездің басым болуы олардың тапшылығын тудырады. Приднестровьеде жылдың жылы мезгілінде Солтүстік және солтүстік-батыс желдері басым, ал суық уақытта оңтүстік-шығыс және Оңтүстік желдердің қайталануы артады. Желдің ең үлкен жылдамдығы көктемде байқалады, бұл топырақтың тез құрғауына әкеледі.